9 / 22
«Вімз віклі»
(ТИЖНЕВИК МІСТА ВІСЛ-СТОП, АЛАБАМА)
12 червня 1929 р.
Кафе відкрилося
Минулого тижня по сусідству з моїм поштовим відділенням від-
крилося кафе «Зупинка», і, за словами власниць Іджі Тредґуд
і Рут Джеймісон, справи там ідуть добре. Знайомих із нею людей
Іджі просить не боятися бути отруєними — готує не вона. Усіма
стравами займаються дві негритянки, Сипсі та Онзелл, а бар-
бекю готує Великий Джордж, чоловік Онзелл.
Якщо хтось там іще не бував, Іджі повідомляє, що години
сніданку — з 5:30 до 7:30, коли ви можете скуштувати яєчню,
кукурудзяну кашу, печиво, бекон, ковбасу, шинку з гострим соу-
сом і каву — все за 25 центів.
На обід і на вечерю ви можете отримати: смажене курча, сви-
нячі відбивні з підливою, сома, курку з кнелями або тарілку бар-
бекю, а також три види овочів на ваш вибір, печиво або кукуру-
дзяний хліб, а ще напій і десерт на ваш вибір — за 35 центів.
Іджі каже, що наявні такі овочеві страви: кукурудза з верш-
ками; смажені зелені помідори; смажена бамія; капуста або
ріпа; спаржева квасоля; солодкий батат; масляні боби або лім-
ська квасоля.
І пиріг на десерт.
Ми з моєю другою половинкою, Вілбуром, вечеряли там кіль-
ка днів тому. Було так смачно, що він заявив, що ніколи більше
не їстиме вдома. Ха-ха! Хотіла б я на це сподіватися. А то весь
час витрачаєш, готуючи для цього здоровезного боввана, і все
ніяк не можеш нагодувати його досхочу.
До речі, Іджі каже, що одна з її курей знесла яйце з десятидо-
ларовою банкнотою всередині.
Дот Вімз